Savoiardi

 

Tanti fanno il Tiramisù con ottime ricette di vario tipo, ma secondo me il vero valore aggiunto è il faro anche i savoiardi piuttosto che acquistarli già confezionati.
Il risultato complessivo è veramente migliore, i biscotti sono imbevuti meglio e hanno una consistenza decisamente più soffice.
Qui seguo le ricetta del Maestro Iginio Massari tratto da video che puoi vedere anche sotto relativo proprio alla preparazione del Tiramisù.